El 92,8% de las veces que los consumidores españoles fueron al supermercado en el mes de marzo encontraron el producto que buscaban. Así lo indica el Barómetro OSA, impulsado por AECOC -la Asociación de Empresas de Fabricantes y Distribuidores- en colaboración con Nielsen. El informe analiza la respuesta de la cadena agroalimentaria al gran incremento de la demanda y el acaparamiento de productos básicos registrado durante las primeras semanas de la crisis del Covid-19, y se ha realizado después de la monitorización de las principales categorías de consumo en las tiendas de ocho distribuidores líderes. Los datos han indicado que, a pesar de la excepcionalidad de la situación, el índice de disponibilidad de productos fue tan solo 2,8 puntos inferior a la tasa registrada en marzo de 2019. En definitiva, los resultados del informe sitúan la distribución española como la que dispone del mejor ratio europeo de disponibilidad de productos en las tiendas durante el marzo, en plena pandemia.

Fue el 13 de marzo -el viernes anterior al inicio del confinamiento- el día de mayor demanda, con un crecimiento del 179% de las ventas de los distribuidores. Durante ese fin de semana, las disponibilidad de productos bajó hasta el 90%, como consecuencia de las compras de acaparamiento por parte de la población, para remontar en los días posteriores y estabilizarse cerca del 93% durante las siguientes semanas el “fuera de stock” en España se situó alrededor del 7%, mientras que en países como Italia y Bélgica registraron picos de casi el 12%, y en Francia la falta de productos en los lineales llegó a rozar el 18% en los primeros días de confinamiento, según la comparativa con los barómetros internacionales de Nielsen.  La distribución española también ha conseguido un buen ratio en comparación con las potencias mundiales del retail, con una evolución del índice muy similar al de Canadá durante toda la crisis y una respuesta mucho mejor a la de Australia, por ejemplo, que llegó al 20% de falta de stock en los primeros días del confinamiento decretado en el país.

“La respuesta de toda la cadena durante los momentos de máxima tensión de la demanda demuestra que España cuenta con una de las distribuciones alimentarias más eficientes del mundo, gracias a un modelo de proximidad que ha sido capaz de mantener un abastecimiento continuado incluso cuando la frecuencia de reposición ha aumentado”, afirma José María Bonmatí, director general de AECOC.

AECOC es una de las mayores organizaciones empresariales de España y la única en la que la industria y la distribución del gran consumo trabajan conjuntamente para desarrollar buenas prácticas y estándares tecnológicos que ayuden a las empresas a ser más eficientes y competitivas, aportando valor al consumidor. Engloba sectores tan diversos como el de la alimentación y bebidas, textil, electro, ferretería y bricolaje, salud y hostelería, entre otros. Cuenta con más de 30.000 empresas asociadas cuya facturación conjunta supone cerca del 20% del PIB nacional.